节后胃炎多发 调理不宜喝杂粮粥

　　节后小陈才上班两天，和同事吃了开工饭后就觉得腹胀，阵发性脐周疼痛，继而开始上吐下泻，还发烧、周身酸软乏力。到医院一检查，被诊断为急性肠胃炎。他春节期间都是无辣不欢，一直也没出什么问题。同样吃了麻辣火锅，怎么就闹肚子了呢？

　　“经过春节期间的‘折腾’，很多人胃肠变得脆弱，如再不注意饮食，容易导致胃炎。”在第128期上海市社区健康大讲堂暨新民健康周周讲上，复旦大学附属华东医院临床营养中心主任孙建琴表示，胃炎也分很多种，患者应先到医院进行相关检查，如有幽门螺杆菌、胃肠道肿瘤家族史等，确诊所患胃炎的类型。此外，如反复发作胃炎，应及时进行胃镜检查确诊病型。在听从医嘱的前提下，适当使用保护胃黏膜的制剂来控制炎症的发生。

　　“在许多人印象中，胃病一犯似乎就应该要喝粥。粥易于消化养胃，但如今流行的五谷杂粮粥却并不适合胃病患者。”孙建琴指出，粗粮虽然有许多好处，但若是胃内糜烂较明显或在消化性溃疡的发作期，还是不吃为好，否则会加重胃内的损伤。如小米、玉米等会在消化过程中产生酸性物质，对于有胃痛的人来说，食用后会出现吐酸、胃中发酸或胃中发热感，严重者还会出现胃痛加重的情况；而糙米、燕麦、高粱米等由于含有较多纤维组织，质地较硬，对于胃内有糜烂、溃疡的患者可能会加重病情；而像糯米、豆类等，进食后会产生气体，从而加重消化不良的症状。

　　因此，孙建琴认为，胃病患者在饮食上还应细软些，可选山药大米粥、小米红枣粥等。在平时要遵循少吃多餐的饮食原则，同时避免暴饮暴食等不良饮食习惯。

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