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“苦夏”没食欲 这些食物能帮忙

  夏季天气变热,人们会觉得烦躁上火,食欲也会有所下降。解放军第202医院营养科主任张斌建议,夏季饮食应清淡,以易消化、富含维生素的食物为主,如下几种食物更适合夏天的食补。

  鸭蛋补夏:俗传立夏吃蛋,称“补夏”。能让人在夏天不会消瘦,劲头足,工作有力。营养专家介绍,咸鸭蛋中钙、铁等无机盐含量丰富,相比鸡蛋、鲜鸭蛋都高,是夏日补充钙、铁等的首选。

  莲子养心养心季节是夏天,此时心脏最脆弱,酷暑逼人,容易烦躁伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦,但可以清心火,来碗莲子粥,既养心安神,亦可壮肠胃。

  章鱼补血:章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用。它富含蛋白质、矿物质等营养元素,还含有抗疲劳、抗衰老等重要的保健因子——天然牛黄酸,尤其适宜体质虚弱、气血不足之人食用。

  莴苣通气:莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠蠕动、通利消化道,是治疗便秘、贫血的最佳食材。鱼腥草拌莴苣,具有清热解毒,利湿祛痰的功效。

  豌豆清肠:豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是优质蛋白质,有助于提高机体的抗病及康复能力。其中大量的粗纤维,能促进肠蠕动,使大便顺畅,起到清洁大肠的作用。 沈阳晚报、沈报融媒记者 唐子匀

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