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美国牧师认为可口可乐有损健康 将其告上法庭

  央广网北京7月17日消息(记者张奥 实习记者于洋)据经济之声《天下公司》报道,美国碳酸饮料巨头可口可乐在美国的华盛顿被两名当地的牧师告上法庭,他们认为可口可乐正在损害美国民众的身体健康,一同被起诉的还有美国饮料联合会,它被认为“明知含糖碳酸饮料对于人体的伤害,还设置宽松标准,对可口可乐的销售睁一只眼闭一只眼”。其中一位牧师在接受采访时说,“因为工作的原因,我们总能接触到生老病死,能听百姓倾诉他们的苦恼,有太多家庭因为可口可乐这种高糖饮料遭遇悲剧。”

  据统计,美国黑人群体中近半数患有糖尿病,拉丁裔人群中42%患有糖尿病。一罐可口可乐中究竟含有多少糖?饮料的成分必须明确标识在包装上,每100ml可口可乐中含糖10.8克,一听可乐330ml大概含糖35克。可乐中的高糖分是健康的杀手吗?营养师顾中一对此进行了分析与解答。

  1、每天摄入多少糖,算健康?

  顾中一:“世界卫生组织制定的标准是添加糖的摄入量应该不超过每日热量的10%。比如一个普通人一天200千卡的话,这样算糖的摄入量一天不超过50克。一罐可乐没有超标,但两罐或者一瓶就超标了;再加上日常生活中还会有其他食物中加了添加糖比如糕点、面包、还有一些很普通的零食配料中也加了糖。像芝麻糊里面有30多克都是糖。这些食物都算在一起,一天最好不要超过50克。考虑到龋齿或者其它的影响,很多机构也建议最好是限制在5%以内,也就是说一天不超过25克。如果是5%,还是很容易超标的。”

  2、营养学界对于可口可乐饮料的过度摄入有害健康,是否已经达成共识?

  顾中一:“其实含糖饮料对健康有害是一个公认的事实了,相关证据还是比较充分的。一个主要原因是它所含的主要是精制糖,比如果脯糖浆、果糖、蔗糖,人体很容易吸收,进而引起胰岛素分泌,可能对人体糖尿病产生诱导促进。除了糖以外,还含有其他的营养素,因此对于肥胖有促进作用。引起肥胖之后可能会引发一系列的慢性病的增加,因此相关证据还是很充分的。

  精制糖有很多种,我们一般用血糖指数这个指标来看它对于血糖的影响,从这个角度来说果糖可能还是挺健康的,因为血糖指数比较低。血糖反应比较低的代价是可能直接入肝脏代谢,因此如果多了会对肝脏有更严重的影响,反而不利于健康。所以,精制糖一方面在营养上不是必须的,另一方面对于健康尤其是慢性病还会有一定危害。”

  3、民间还有一种说法,碳酸会导致骨质疏松,这个有科学依据吗?

  顾中一:“这方面的证据还不太充足。首先可能骨质疏松的高发人群是老年、女性,它有很多因素比如激素的代谢水平。证明碳酸饮料导致骨质疏松的证据不太好获得,而且这方面证据还是不充足的。有一些数据发现好像有这个规律,但也有可能是喝可乐比较多的人就不会去喝奶,或者是生活方式本身也很不健康,因此这方面证据还是挺少的,还不能这样说。”

  4、为了能提供健康的选择,可口可乐也推出了健怡(低热量)、零度(零糖)的可乐,这些对身体无害了吗?

  顾中一:“这些可乐就不放糖了,而是用一些甜味剂之类的。相对于明显的危害,这些还是好很多,我们还是建议最好是喝无糖的凉白开、纯水。”

  英从2018年开始,含糖软饮料生产商必须为饮料中的糖纳税。届时,在英国本土生产和进口的所有软饮料糖税分每100毫升含糖5克以上和8克以上两档,最高税率达20%。

  美国已经有33个州颁布了征收糖税的法律,2015年2月,美国国会议员杰弗也曾提出了含糖饮料的安全警示法,即在所有含糖饮料上增加烟草风格的健康警示标签,如可乐、冰茶和能量饮料。标签内容如下:“安全警示:喝含有添加糖的饮料易造成肥胖、糖尿病和蛀牙。”

  在墨西哥,2014年1月,墨西哥政府就开始对含糖饮料额外征税10%,对非必须高卡路里食物征税8%。糖税相关政策实施一年,墨西哥含糖饮料的总消费量下降了12%,其中低收入家庭的消费下降了17%。

  目前,世界上已经有不少国家对含糖饮料征税,如法国、匈牙利、比利时、挪威等。澳大利亚人有约85%支持引入糖税,把收益用在对抗肥胖的政策措施上。

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