生姜泡醋为什么对我没用？

　　家住松江的王老伯平时非常注重养生，知道自己易出汗、大便黏腻，多半是体内湿气重的关系，听闻生姜泡醋可以祛湿便天天食用，可几年下来，老伯感觉身体并无起色，不禁纳闷道：“为什么生姜泡醋对我没用呢？”

　　日前，在奉贤区四团镇举办的上海市社区健康大讲堂第43期新民健康周周讲上，上海市中西医结合医院风湿病科主任医师赵荫环表示，湿气重的人会有便溏的症状，也就是长期大便不成形，所以王老伯确实体内有湿气，但弄清楚湿气是从何而来显得更加关键。赵主任指出，饮食油腻、缺乏运动、多吃、熬夜、压力大等都会导致肠胃消化功能减弱，水分代谢失调，从而造成体内湿气重，出现精神状态差、皮肤起疹、易疲劳、困倦、肌肉关节酸痛、食欲不振等症状。而脾虚的人也更容易被湿邪侵犯，现代医学研究证明，体内代谢紊乱和T细胞免疫异常与中医脾虚有密切关系。“只有找到中医湿邪产生的根本原因，针对性地干预和治疗才能更好地祛湿。”

　　赵主任强调，当下很多人的体质比较复杂,可能一个人身上混合着几种体质，比如湿邪与寒邪相结合就是寒湿，与热邪相结合就是湿热。像王老伯的情况很可能是体质偏热，而生姜性热，不能除热，只能生热，故湿热体质者不宜食姜。

　　“日常饮食祛湿，可以选用些性平的食材，少吃油腻、生冷食物。”赵主任推荐，从中医角度来看，大麦茶性平、味甘，服用之后对能够有效起到健脾利湿的作用。另外，还可以选用像玉米须、赤小豆祛湿作用强的食材，在煲汤时放入一些，也可以将赤小豆煮成粥。而苡仁、茯苓、白术也是不错的选择，在祛湿的同时起到强健脾胃的作用。“当然，食疗纠正人体失衡的作用也是有限的，只能起到辅助作用。如体内湿气较重，出现明显的不适症状，还是建议市民前往医院进行个性化的辨证施治。”

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